Quand nous pensons aux eaux bleues claires et aux plages parfaites, les Philippines font partie des destinations qui nous viennent à l’esprit. Après avoir passé un mois là-bas, je ne peux pas vous expliquer à quel point j’adore ce pays incroyable. Les Philippines ont vraiment changé ma mentalité. J'espère que vous ne manquerez pas ce joyau lors de la planification de votre voyage. Voici donc un guide simple et rapide sur tout ce que vous devez savoir pour vous aider à réserver votre voyage :
- Le meilleur moment pour visiter
- Où aller
- Quoi manger
- La monnaie utilisée
- Comment utiliser votre téléphone / carte SIM
- Quelques faits intéressants
- Différentes options d'hébergement
- Assurance
- Louer un scooter
- Applications essentielles à avoir
Le meilleur moment pour visiter
Les meilleurs mois pour visiter les Philippines s’étendent de décembre à mai. Ce sont les mois de la saison sèche. La saison des pluies s'étend de juin à novembre. Les Philippines sont un grand pays, donc la température peut varier selon la région.
La haute saison touristique s'étend de la mi-décembre à la mi-avril. Cela signifie plus de touristes et des prix d’hébergement plus élevés. J'ai visité le pays en mars et avril. Honnêtement, si on le compare à d’autres pays d’Asie du Sud-Est comme la Thaïlande ou l’Indonésie (Bali), ce n’est pas un pays si bondé. Les prix des hébergements restent super abordables !
Bien entendu, si vous préférez quand même voyager en basse saison pour éviter un maximum de touristes, certaines îles sont moins affectées par la pluie que d'autres. Par exemple, Palawan, Mindanao et les Visayas seraient vos meilleurs choix pour des plages sèches pendant la saison des pluies.
Où aller
Les Philippines comptent tellement d’îles. Il m'a fallu du temps pour décider où je voulais aller. Ce que j’aime dans ce pays, c’est qu’il y a une île pour chacun et pour chaque activité. Évidemment, je n’ai pas encore voyagé sur toutes les îles (malheureusement).
Mais si vous aimez le snorkeling, le kayak, les excursions en bateau, profiter de la plage, faire de la canopée, faire du scooter, travailler dans un refuge pour animaux, regarder les couchers de soleil, etc., consultez mon article Où Aller Aux Philippines pour savoir où je suis allée et pourquoi elles pourraient être les îles parfaites pour vous aussi.
Quoi manger
Je ne savais pas à quoi m'attendre de la cuisine philippine. Mais bon sang, j’ai été tellement surprise de voir à quel point la nourriture locale était bonne. J'ai rencontré une Philippine qui m'a fait découvrir certains plats et je vous les recommandes grandement :
- Sinigang : c'est une soupe acide qui utilise le porc comme ingrédient principal. Elle peut également être réalisée avec des fruits de mer. Certainement mon plat préféré que j'ai essayé dans le pays.
- Sisig de porc : c'est un plat populaire à base de porc haché, d'oignon haché et de foie de poulet. J'en ai mangé dans différents restaurants et c'était toujours bon. Essayez-le !
- Poitrine de porc grillée : plat simple au barbecue où la poitrine de porc est marinée dans une délicieuse sauce à base de sauce soja et de lime. Généralement servi avec du riz.
La monnaie utilisée
Le peso philippin (₱) est la monnaie utilisée aux Philippines. Vous pouvez échanger votre argent à l’aéroport ou l’obtenir dans presque tous les distributeurs automatiques avec votre carte bancaire. Pour ma part, je me retirais avec ma carte Visa, donc la seule chose dont je devais m'assurer était qu'il y avait le logo Visa sur la machine.
Les frais de retrait pour chaque transaction à un guichet automatique sont normalement d'environ 250 ₱ (6$ CAD). Comme les frais sont assez élevés, je vous recommande de retirer un montant plus important pour être sûr de ne pas payer trop de frais aux distributeurs automatiques. Assurez-vous toujours de sécuriser votre argent pour ne pas en perdre ou vous en faire voler. Cependant, je donnerais la priorité au paiement par carte si, comme moi, votre carte ne débite pas chaque transaction.
PS : Il est important de noter que certaines îles ne disposent pas de distributeurs automatiques, alors assurez-vous d’avoir suffisamment d’argent avant de voyager à un nouvel endroit.
Comment utiliser votre téléphone / carte SIM
Le moyen le plus abordable et le plus simple d’accéder à votre téléphone n’est certainement pas d’acheter un forfait téléphonique chez vous. Achetez une carte SIM philippine ! Vous pouvez les trouver dans presque tous les dépanneurs comme 7/11, MiniStop et AlfaMart. Vous pouvez les acheter à l’aéroport, mais c’est moins cher en ville. Demandez simplement à votre chauffeur de taxi de s'arrêter quelque part où vous pouvez acheter une carte SIM et il saura où vous amener. Vous pouvez également demander à un membre du personnel de votre hôtel ou de votre auberge où en acheter un. Le prix dépend de l'endroit où vous obtenez votre carte SIM et de la quantité d'Internet dont vous disposez, mais je vous le dis, c'est toujours bon marché par rapport au Canada.
Sachez qu’ils devraient l’installer pour vous et n’oubliez pas de garder votre propre carte SIM de la maison!
Les meilleures sociétés de cartes SIM aux Philippines sont Smart (celle que j'avais), Telecommunity, Globe Telecom et Dito Telecommunity. Ma carte SIM intelligente m'a coûté environ 10$ CAD et j'avais 21 Go pendant 30 jours.
Quelques faits intéressants
Voici quelques faits sur les Philippines :
- Vous ne savez pas où aller dans le pays ? C’est compréhensible puisque les Philippines sont constituées de 7 642 îles.
- Le Jour de l'Indépendance est le 12 juin.
- Les Philippines sont un pays chrétien, avec 80 % des philippins s'identifiant comme catholiques.
- Palawan est classée parmi les plus belles îles du monde.
- Le pays compte plus de 175 dialectes et langues. Ne vous inquiétez pas si vous ne comprenez pas la langue d’une île à l’autre, c’est normal.
Différentes options d'hébergement
Villas/Appartements : La location d’une villa/appartement est certainement l’option la plus agréable à considérer. Vous pourrez trouver des séjours originaux et fous ! La plupart du temps c’est bien équipé, comme un appartement. Vous disposerez donc d'un réfrigérateur et d'un espace cuisine. Ce sera plus cher, mais vous pouvez économiser sur les repas pris au restaurant en cuisinant dans votre villa. C'est une bonne option pour les familles ou si vous êtes un grand groupe de personnes. Vous pouvez partager le prix, et cela peut être plus amusant que d'être tous séparés dans des chambres d'hôtel.
Hôtels : Les hôtels sont un classique. Il en existe de nombreux avec une gamme de prix très large. Vous serez bien accueillis et aurez accès à des services que vous n'obtiendrez pas dans une villa. Certains hôtels disposent de spas, d’autres proposent des cours de yoga et bien plus encore. Votre chambre sera nettoyée tous les jours et vous aurez accès au service de chambre. Si vous êtes une personne anxieuse, les hôtels sont votre meilleure option. Vous vous sentirez certainement plus en sécurité, puisqu'il y a toujours quelqu'un qui travaille à proximité.
Auberges de jeunesse : Si vous êtes un “backpacker”, c’est l’option la moins chère pour vous. C'est moins luxueux, moins confortable, moins intime. Mais c’est une expérience incroyable à vivre quand on est jeune. Vous aurez un lit dans une chambre partagée avec d'autres personnes. C'est la meilleure façon de rencontrer du monde si vous voyagez seul. Certaines auberges proposent des activités de groupe pour vous aider. Vous êtes jeune, votre dos est encore solide et vous pouvez dormir dans un espace moins confortable… en retour, vous vivrez une expérience inoubliable.
Assurance
Chercher une assurance voyage peut être une tâche difficile. Mais c’est aussi un aspect très important de voyager. Puisqu’il existe de nombreuses options, en voici une facile à comprendre et bien connue : World Nomads.
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Louer un scooter
Si vous savez conduire un scooter, ou si vous souhaitez apprendre, c'est votre meilleure option. Vous pouvez monter à bord avec un chauffeur, mais parfois, si vous partez pour une longue journée d'aventure, la meilleure option est d'en louer un vous-même ! De cette façon, vous pouvez aller où vous voulez, sans avoir à attendre un chauffeur.
Aux Philippines, les scooters sont partout, mais certaines régions en ont moins que d'autres. Assurez-vous d'aller chercher le vôtre tôt le matin. S'il ne leur en reste plus, demandez l'heure qu’un autre voyageur est supposé rapporter son scooter. Généralement, ils vous demanderont de laisser votre passeport ou une pièce d'identité comme garantie. Rien de mal ne m'est jamais arrivé, mais je sais que c'est effrayant de laisser derrière moi quelque chose d'aussi important.
Ils ne demandent pas de permis et vous ne serez probablement jamais arrêté. Demandez un casque lorsque vous louez un scooter, car ils pourraient ne pas vous le donner si vous ne le demandez pas. Ils sont obligatoires aux Philippines, alors ne cherchez pas les ennuis ! Le gaz est disponible partout. Si vous êtes petit comme moi, demandez un Scoopy. Ce sont les plus petits.
Un conseil que je peux vous donner est de toujours vous assurer qu’il y a de la place sous le siège afin que vous puissiez y mettre des choses.
Applications essentielles à avoir
Transport : L’accès aux transports aux Philippines est si facile !
- Télécharger Grab et Gojek.
Vous pouvez toujours en télécharger l’une ou l’autre, mais parfois l’une est moins chère ou plus rapide et vice versa. Cela fonctionne de la même façon qu’Uber. Vous commandez votre voiture ou votre scooter en sachant déjà le prix qu’il coûtera. Vous savez quand votre chauffeur sera là et vous aurez la possibilité de payer comptant ou directement avec votre carte sur l’application. Je préfère toujours payer comptant. De cette façon, je peux toujours arrondir le montant à la hausse et laisser un pourboire. Ils le méritent! Vous pouvez même commander de la nourriture sur Grab, tout comme Uber Eat!
Lieu de séjour :
- Booking : Vous trouverez les trois options d'hébergement.
- AirBnb : Vous trouverez des villas étonnantes et originales.
- Hostelworld : Ceci est une application réservée aux auberges jeunesses. Vous trouverez les meilleures avec un système de notation étonnant pour vous aider à faire votre choix. Sur l'application, il existe également des discussions de groupe pour les personnes qui séjourneront au même endroit.
